Requerimientos básicos
Beber café es una cuestión de rutina, al igual que beber agua. Pero para una buena taza de café, además de un tostado cuidadoso y habilidades de operación delicadas, la taza de café también juega un papel extremadamente importante. La más básica es que las tazas de café no deben reaccionar químicamente con el café, por lo que no se deben usar metales reactivos como tazas de café (por supuesto, si desea buscar sabores alternativos) como las tazas de aluminio. El cuerpo de la taza de café debe ser grueso y la boca de la taza no debe estar abierta. La taza condensa el calor del café y no es fácil de enfriar rápidamente para no afectar el sabor y el sabor del café.
Lugar con taza caliente
Método de colocación: hay dos formas, el asa de la copa a la derecha es de estilo americano y el asa de la copa a la izquierda es de estilo británico.
Tazas calientes: use tazas de café de porcelana china para tazas calientes para sellar completamente todos los sabores del café. La forma más fácil de hacer esto es verter directamente en agua caliente o precalentarla en un lavavajillas. Aunque solo es un paso sencillo, es una clave indispensable para conservar el aroma del café. Porque, una vez que el café hirviendo recién salido del horno se vierte en una taza fría, la temperatura bajará repentinamente y el aroma se reducirá considerablemente.
Limpieza:
En cuanto a la limpieza de la taza de café, debido a que la taza de café con buena textura tiene una superficie apretada y poros pequeños, no es fácil adherirse a la escala de café, por lo que después de beber café, siempre que lo enjuague con agua inmediatamente, Puedes mantener la taza limpia. La taza de café que se ha utilizado durante mucho tiempo o que no se enjuagó inmediatamente después de su uso hace que las incrustaciones de café se adhieran a la superficie de la taza. En este momento, la taza se puede remojar en jugo de limón para eliminar las incrustaciones de café. Si la escala de café no se puede eliminar por completo en este momento, puede usar un agente lavavajillas neutro, sumergirlo en la esponja, limpiarlo suavemente y finalmente enjuagarlo con agua. Durante el proceso de limpieza de la taza de café, está estrictamente prohibido usar un cepillo duro para fregar, y también se debe evitar el uso de limpiadores ácidos y alcalinos fuertes para evitar rayones y daños en la superficie de la taza de café.
